加工经营场所设施设备清洁

加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度百度文库

2 清洁、消毒工作应按照国家和行业标准进行，严格执行相关操作规程。 3 加工经营场所及设施设备应定期进行维修保养，确保设备正常运行，提高经营效率。 4 加工经营场所及设施设备

加工经营场所及设施清洁、消毒和维修保养制度百度文库

加工经营场所及设施清洁、消毒和维修保养制度 一、目的 为了确保加工经营场所及设施的卫生状况符合食品安全法规要求，保障消费者健康安全，特制定本制度。

加工经营场所及设施清洁、消毒管理制度 烟台市人民政府网

2022年9月23日  用具清洗消毒及原料贮存的场所， 按照原料进入、原料加工、半 成品加工、成品供应的流程合理布局，并应能防止在存放、操作中产 生交叉污染。

学校食堂加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度

2024年6月12日  内容提示： 学校食堂加工经营场所及设施设备 清洁、消毒和维修保养制度 一、清洁制度 （一）加工经营场所的清洁 就餐场所：每次就餐后，需对地面、桌椅及地面以上 2

加工经营场所及设施设备清洁消毒和维修保养制度百度文库

加工经营场所及设施清洁Biblioteka Baidu消毒管理制度 一加工经营场所 1、厨房内外环境整洁,上、下水道通畅,地面无积水;废弃物盛放容器必须密闭,外观清洁；设置能盛装一个餐次垃圾的密

场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度综合管理制度总务处

2023年4月6日  条 建立场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度，明确清洗消毒和维修保养的对象、方法、频次和人员等内容，确保清洗、消毒效果。 第二条 配备与食品品种、数量相

加工经营场所及设施清洁、消毒和维修保养制度 安全管理网

2015年1月1日  (三) 加工经营场所及设施设备维修保养制度 1 食品处理区设置专用的粗加工、切配、烘焙、备餐用具清洗消毒及原料贮存的场所， 按照原料进入、原料加工、半成品加工、

餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[2011]395号)

2016年10月9日  （一）应建立餐饮服务加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度，各岗位相关人员宜按照《推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法》（见附件 3 ）的要求进行清

加工经营场所及设施清洁、消毒管理制度 MBA智库文档

2015年12月18日  加工经营场所及设施设备维修保养制度 一、食品处理区设置专用的粗加工、切配、烹饪、备餐用具清洗消毒及原料贮存的场所， 按照原料进入、原料加工、半成品加工、

加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度 道客巴巴

2014年4月29日  废弃物盛放容器必须密闭，外观清洁；设置能盛装一个餐次垃圾的密闭容器，并做到班产班清;地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等应保持清洁和良好状况;排烟、排气设施

食品经营场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度（优秀6篇）

2023年8月3日  食品经营单位应建立清洗、消毒与保洁制度，明确清洗消毒的对象、方法、频率和人员等内容，确保清洗、消毒效果。以下是人见人爱的小编分享的食品经营场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度（优秀6篇），希望能够给予您一些参考与帮助。

食品加工经营场所及设施清洁、消毒管理制度百度文库

第十四条 食品加工经营场所的设施设备清洁 、消毒应由专人负责，必须穿戴整洁的源自文库作衣帽，工作人员必须取得个人健康证明和食品安全知识培训合格证明方可上岗操作。 第十五条 食品加工经营场所的餐具、用具消毒由专人负责，必须穿戴整洁

幼儿园加工场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度百度文库

幼儿园加工场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度 一、加工经营场所保洁制度 11每餐结束后，及时对食品处理区进行卫生保洁，确保厨房内外环境整洁，上、下水道通畅无积垢，地面无积水、加工设施设备清洁，工用具清洗消毒后归位摆放，加工场所内无积存垃圾。

食品经营场所及设施设备清洗消毒和维护保养制度百度文库

食品经营场所及设施设备清洗消毒和维护保养制度25 食品经营场所的冷藏冷冻设施内外应保持清洁，定期除霜。26 食品经营场所应定期清洗、维护和面机、绞肉机等食品加工、贮存等设施、设备。27 食品经营场所应配备洗手设施，从业人员应洗净手部并消毒。

场所及设施设备清洗消毒、维护、校验和保养制度 道客巴巴

2021年1月18日  内容提示： 场所及设施设备清洗消毒、维护、校验和保养制度 一、食品处理区应按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。 二、配备与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘

食品经营场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度百度文库

场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 食品经营单位应建立清洗、消毒与保洁制度，明确清洗消毒的对象、方法、频率和人员等内容，确保清洗、消毒效果。 1 根据加工经营食品的品种和数量，配备清洗、消毒、保洁专用设备设施，并保证正常运转。 2

加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度百度文库

加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度4、食品常温贮存的场所应有良好的通风、排气装置、空气清新。5 、食品贮存仓库和货架的设计应满足食品卫生要求，在食品贮存区域，不同类别食品应进行适当的物理隔离。食品距离墙壁、地面均应

学校食堂加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度

学校食堂加工经营场所及设施设备 清洁、消毒和维修保养制度 一、清洁制度 （一）加工经营场所的清洁 就餐场所：每次就餐后，需对地面、桌椅及地面以上2米的墙壁进行清洁，确保地面干净、桌椅清洁、墙壁卫生。

餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[2011]395号)

2016年10月9日  第十八条 场所及设施设备管理要求 ### （一）应建立餐饮服务加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度，各岗位相关人员宜按照《推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法》（见附件 3 ）的要求进行清洁，使场所及其内部各项设施设备随时保持清洁。

场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度（4篇）百度文库

场所及设施设备清洗 消毒和维修保养制度（二） 一、目的 本制度的目的是确保场所及设施设备的清洗消毒和维修保养工作能够按照规范的标准执行，保证场所和设备的卫生安全，提高使用寿命，并降低因设备故障造成的生产和工作延误的风险

加工经营场所及设施清洁消毒和维修保养制度百度文库

加工经营场所及设施清洁消毒和维修保养制度2对于接触直接入口食品的工作人员，应每年进 行健康检查，取得健康证明。 3工作人员应注意避免交叉感染，如使用一次性 手套、避免直接接触等。工作场所卫生要求加工经营场所应保持整洁，无垃圾和杂物

学校食堂加工经营场所及设施设备清洗消毒、维护、校验制度

一、本制度中的加工经营场所及设施设备是指： 1、食品生产所需要的存储、加工、售卖、就餐等场所，以及为生产经营者提供的更衣室、卫生间、个人物品存放处等辅助性场所和其他功能间。 加工经营场所及设施设备 清洗消毒、维护、校验制度 XXX学校

场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度综合管理制度总务处

2023年4月6日  条 建立场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度，明确清洗消毒和维修保养的对象、方法、频次和人员等内容，确保清洗、消毒效果。第二条 配备与食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存

餐饮业卫生规范 百度百科

2011年12月13日  4361 应建立餐饮服务加工经营场所及设施设备清洁 、消毒制度，各岗位相关人员按照要求进行清洁。用于食品加工的设备及工具使用后应洗净，接触直接入口食品的还应进行消毒。采用化学消毒的设施及工具消毒后要彻底清洗。清洗消毒时应

学校食堂食品安全管理操作指南

2024年4月27日  加工经营场所及设施设备清洁 、消毒和维修保养制度；食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度；关键环节食品加工操作规程；餐厨废弃物处置管理制度

学校食堂加工经营场所及设施设备清洗消毒、维护、校验制度

维护包括清洗、检查、修理和更换损坏的部件等。保养包括润滑、调整和校验等。维护和保养记录应详细记录设备名称、维护时间、维护内容和维护人员等信息。 2、设施设备的消毒 加工经营场所的设施设备应定期进行消毒，以保证食品安全和卫生。

食品经营场所及设施设备定期清洗消毒、维护、校验制度

食品经营场所及设施设备定期清洗消毒、维护、校验制度 六、工作台、调味台、水池、工用具及加工设备每次使用后应清洗，保持整洁。直接接触食品工用具、容器必须清洗消毒。七、餐厨废弃物应由有资质的回收企业定点收购，索取留存收运者的资质

食品经营场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度百度文库

(三) 加工经营场所及设施设备 维修保养制度 1 食品处理区设置专用的粗加工、切配、烘焙、备餐用具清洗消毒及原料贮存的场所， 按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局，并应能防止在存放、操作中产生交叉污染。各功能间

餐饮业卫生规范的加工经营场所 百度知道

2016年5月30日  4361 应建立餐饮服务加工经营场所及设施设备清洁 、消毒制度，各岗位相关人员按照要求进行清洁。用于食品加工的设备及工具使用后应洗净，接触直接入口食品的还应进行消毒。采用化学消毒的设施及工具消毒后要彻底清洗。清洗消毒时应

食堂场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度百度文库

9、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。 二、食品加工经营场所及设施清洁、消毒管理制度 (一)加工经营场所 2

【安全制度】青岛洛阳路第二小学食品安全管理规定

2024年5月20日  加工经营场所及设施设备清洗 消毒、维修保养、校验制度 一、加工经营场所 1房内外环境整洁，上、下水道通，地面无积水。废弃物放容器必须密闭，外观清洁消毒设置能盛装一个餐次垃圾的密闭容器，并做到班产班清，地面、排水沟、墙壁

食堂场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度百度文库

9、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。 二、食品加工经营场所及设施清洁、消毒管理制度 (一)加工经营场所 2

场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 应届毕业生网

2023年10月15日  在当今社会生活中，制度的使用频率呈上升趋势，制度是指一定的规格或法令礼俗。那么制度的格式，你掌握了吗？下面是小编收集整理的场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度，希望对大家有所帮助。 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 1 (一)加工经营场所 1厨房内外环境整洁，上、下水道

加工经营场所及设施清洁消毒和维修保养制度三篇百度文库

Байду номын сангаас(三)加工经营场所及设施设备 维修保养制度 1食品处理区设置专用的粗加工、切配、烘焙、备餐用具清洗消毒及原料贮存的场所，按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局，并应能防止在存放、操作中

食堂场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 道客巴巴

2023年12月15日  一加工经营场所1厨房内外环境整洁，上、下水道通畅，地面无积水。废弃物盛放容器必须密闭，外观清洁;设置能盛装一个餐次垃圾的密闭容器，并做到班产班清;地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等应保持清洁和良好状况;排烟、排气设施无油垢沉积、不滴油。应定期进行除虫灭害工作，防止害虫

餐饮经营场所设施设备清单模板合集百度文库

推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法1【范本模板】 推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法 项目 频率 使用物品 方法 地面 排水沟 墙壁、天花板(包 括照明设施)及 门窗 冷库 工作台及 洗涤盆 工具及加工设备 排烟设施 废弃物 暂存容器

学校食堂设施、设备清洗消毒、维修保养、校验制度百度文库

(三)加工经营场所及设施设备 维修保养制度 1食品处理区设置专用的粗加工、切配、烘焙、备餐用具清洗消毒及原料贮存的场所，按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局，并应能防止在存放、操作中产生交叉污染。各功能间标识

关于印发餐饮服务食品安全操作规范的通知 Customs

2017年2月17日  和培训管理制度，加工经营场所及设施设备清洁 、消毒和维修保养 制度，食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验 和台账记录制度，关键环节操作规程，餐厨废弃物处置管理制度

餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[2011]395号)

2011年8月22日  （一）应建立餐饮服务加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度，各岗位相关人员宜按照《推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法》（见附件3）的要求进行清洁，使场所及其内部各项设施设备随时保持清洁。

加工经营场所及设施清洁、消毒和维修保养制度百度文库

加工经营场所及设施清洁、消毒和维修保养制度3使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法 进行；使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应 将所有设备、工具及容器彻底清洗。 4发现老鼠、蟑螂及其他有害害虫应即时杀灭

食品经营场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度（优秀6篇）

2023年8月3日  食品经营单位应建立清洗、消毒与保洁制度，明确清洗消毒的对象、方法、频率和人员等内容，确保清洗、消毒效果。以下是人见人爱的小编分享的食品经营场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度（优秀6篇），希望能够给予您一些参考与帮助。

食品加工经营场所及设施清洁、消毒管理制度百度文库

第十四条 食品加工经营场所的设施设备清洁 、消毒应由专人负责，必须穿戴整洁的源自文库作衣帽，工作人员必须取得个人健康证明和食品安全知识培训合格证明方可上岗操作。 第十五条 食品加工经营场所的餐具、用具消毒由专人负责，必须穿戴整洁

幼儿园加工场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度百度文库

幼儿园加工场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度 一、加工经营场所保洁制度 11每餐结束后，及时对食品处理区进行卫生保洁，确保厨房内外环境整洁，上、下水道通畅无积垢，地面无积水、加工设施设备清洁，工用具清洗消毒后归位摆放，加工场所内无积存垃圾。

食品经营场所及设施设备清洗消毒和维护保养制度百度文库

食品经营场所及设施设备清洗消毒和维护保养制度25 食品经营场所的冷藏冷冻设施内外应保持清洁，定期除霜。26 食品经营场所应定期清洗、维护和面机、绞肉机等食品加工、贮存等设施、设备。27 食品经营场所应配备洗手设施，从业人员应洗净手部并消毒。

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2021年1月18日  内容提示： 场所及设施设备清洗消毒、维护、校验和保养制度 一、食品处理区应按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。 二、配备与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘

食品经营场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度百度文库

场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 食品经营单位应建立清洗、消毒与保洁制度，明确清洗消毒的对象、方法、频率和人员等内容，确保清洗、消毒效果。 1 根据加工经营食品的品种和数量，配备清洗、消毒、保洁专用设备设施，并保证正常运转。 2

加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度百度文库

加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度4、食品常温贮存的场所应有良好的通风、排气装置、空气清新。5 、食品贮存仓库和货架的设计应满足食品卫生要求，在食品贮存区域，不同类别食品应进行适当的物理隔离。食品距离墙壁、地面均应

学校食堂加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度

学校食堂加工经营场所及设施设备 清洁、消毒和维修保养制度 一、清洁制度 （一）加工经营场所的清洁 就餐场所：每次就餐后，需对地面、桌椅及地面以上2米的墙壁进行清洁，确保地面干净、桌椅清洁、墙壁卫生。

餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[2011]395号)

2016年10月9日  第十八条 场所及设施设备管理要求 ### （一）应建立餐饮服务加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度，各岗位相关人员宜按照《推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法》（见附件 3 ）的要求进行清洁，使场所及其内部各项设施设备随时保持清洁。

场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度（4篇）百度文库

场所及设施设备清洗 消毒和维修保养制度（二） 一、目的 本制度的目的是确保场所及设施设备的清洗消毒和维修保养工作能够按照规范的标准执行，保证场所和设备的卫生安全，提高使用寿命，并降低因设备故障造成的生产和工作延误的风险